虽然印度的科技创业公司可能因估值降低和裁员而在融资寒冬中苦苦挣扎，但他们的非科技同行似乎表现不错。
快餐连锁餐厅Burger Singh在由Negen Capital、LetsVentures、Mumbai Angels、Old World Hospitality和歌手Jasleen Royal领投的a轮融资中筹集了3亿卢比。现有投资者RB Investments、Rukam Capital、KCT家族办公室和V.M. sal高卡家族办公室也参与了这轮融资。Burger Singh表示，他们将用这笔钱在未来6个月内开设120家新店。
“我们的意识形态一直是为投资者提供可持续增长。”说Kabir Jeet Singh, Burger Singh的首席执行官和创始人。他补充说:“我们引人注目的商业模式已经坚定地度过了两次前所未有的全球事件——大流行和通货膨胀……我们宁愿做QSR(快餐餐厅)竞赛中的赢家乌龟，也不愿做命运无常的兔子。”
Burger Singh由Kabir Jeet Singh、Nitin Rana和Rahul Seth于2014年创立。不过，该公司的起源可以追溯到2007年，当时Kabir Jeet Singh还在追求他在英国伯明翰商学院获得了MBA学位。放学后，他晚上会在一家汉堡店工作。每次换班结束时，他都会得到一个免费的汉堡，但他发现自己分发的汉堡相当乏味。他加入了一些香料，使英国汉堡有了印度风味，这个食谱大受欢迎——老板最终把他的汉堡列在菜单上，甚至为他的独创性付给了辛格一笔艺人费。
在完成MBA学业后，辛格走上了一条更为传统的道路——他成为了一名大宗商品交易员。但卖自己的汉堡的想法已经在他的脑海中扎根，他在2011年回到了印度。之后，他在Beer Cafe工作了三年，研究印度QSR(快速服务餐厅)市场，最终在2014年成立了Burger Singh。该公司以一家门店和300万卢比的投资开始运营。
辛格想对典型的西餐——汉堡——进行改造，以吸引更多印度人的口味。该公司还打算以久经考验的汉堡形式提供受欢迎的印度口味。这使得它的菜单上出现了许多创新菜品，包括比哈里Gosht汉堡、Chana汉堡、Rajma汉堡，甚至还有美国旁遮普汉堡。
这些融合菜似乎很有效——伯格·辛格现在在德里、勒克瑙、斋浦尔、德拉敦、查谟、那格浦尔、艾哈迈达巴德、詹西、昌迪加尔和阿姆利则等城市开设了80家分店。这些门店在Swiggy和Zomato等外卖应用程序上也很受欢迎，在网上也能接到大量订单。该公司还以其半开玩笑的营销而闻名，这让它吸引了大量的眼球——在排灯节，Burger Singh曾经有过一次发送消费者发短信抱怨这个节日是如何被品牌利用的，然后后者接着说:“开玩笑的，这是我们的2+1优惠。鉴于印度对巴基斯坦进行巴拉科特空袭，代号“fpak20”。
冠状病毒大流行已经使其许多计划付之一炬——最初的报道是这样的估计40%的印度餐馆无法在封锁中幸存下来。但随着新冠肺炎疫情的消退，顾客们正在以复仇的方式重返餐厅，而Burger Singh正寻求利用这一机会——它计划在未来六个月内将门店增长150%。在QSR领域并不缺乏竞争，但如果Burger Singh能够在迅速扩张业务的同时继续生产其招牌菜，并保持质量，它最终可以在印度不断增长的外出就餐市场上占据相当大的份额。